あらゆる構造物と物質に対応可能なカビバスターズ兵庫の施工事例をご紹介

兵庫県の飲食店で実施した業務用冷凍庫・冷蔵庫のカビ取り施工事例です。

兵庫県内のとある飲食店で、業務用冷凍庫・冷蔵庫の除カビ施工を行いました。庫内外の温度差による結露や機器の不具合が疑われるなか、設備の確認時にカビの発生を発見。衛生面への影響を考慮して該当設備の使用を一時停止し、速やかに除カビ施工を実施しました。庫内の底面や扉パッキン、金属パネルに広がったカビへの対応を、施工前後の写真とともにご紹介します。

【施工地域】兵庫県

【建物種類】飲食店

【施工箇所】業務用冷凍庫・冷蔵庫の庫内、扉パッキン、内部部品など

【施工内容】冷凍庫・冷蔵庫内部のカビ取り・清掃

【施工前の状況】

施工前の冷凍庫・冷蔵庫では、取り外した金属パネルに白色や黒色のカビとみられる付着物が広範囲に見られました。また、庫内の底面や扉パッキンの溝にも汚れや黒ずみが確認できる状態でした。食品を取り扱う飲食店では、冷凍庫・冷蔵庫の衛生管理が重要です。特にパッキンの隙間や内部部品の周辺は、日常の清掃では手が届きにくい箇所でもあります。

【冷凍庫・冷蔵庫内部の除カビ施工】

今回は、汚れが付着したパネルや庫内の底面、扉パッキンなどを対象に除カビ作業を行いました。冷却ファン周辺や庫内の細かな箇所についても、状態を確認しながら手作業で丁寧に拭き取りを進めています。取り外した部材についても、表面や隅に付着した汚れへの対応を行いました。

【施工後の状態】

施工後は、金属パネルの表面に広がっていた付着物が取り除かれ、施工前と比べてすっきりとした状態になりました。また、黒ずみが見られた扉パッキンも、施工後の写真では汚れがしっかりと落ちている様子を確認できます。カビバスターズ兵庫では、飲食店をはじめとした業務用施設のカビ取りにも対応しています。冷凍庫・冷蔵庫など、衛生管理が求められる設備のカビでお困りの際は、お気軽にご相談ください。